Con gran presencia de público arrancó ayer la primera Feria de Vinos a propuesta del Ministerio de Producción y Desarrollo y con el auspicio del Consejo Federal de Inversiones (CFI). Este “Encuentro de sabores” destinado a la promoción del consumo y comercialización de vinos catamarqueños, se presenta hasta hoy -de 19 a 24- los en el Paseo de Compras de Productos Catamarqueños (PCPC), la tradicional feria que funciona todos los sábados.
En la apertura hablaron el ministro de Producción Daniel Zelarayán y la secretaria de Turismo Natalia Ponferrada, quienes destacaron la realización de esta exposición de vinos donde se encuentran los sabores catamarqueños. Además, aseguraron que la nueva gestión de Gobierno seguirá trabajando para fomentar el emprendedurismo y el desarrollo de la producción y su gente.
Participan 17 bodegas con sus distintos varietales y 9 elaboradores de vinos caseros y artesanales. A partir de esta propuesta, se pretende incentivar el consumo de vinos catamarqueños y mejorar los canales de comercialización a través de la promoción de sus virtudes para el paladar.
Encuentro de sabores
La Feria de Finos, que se realiza por primera vez en la provincia, es el lugar ideal para disfrutar en familia o con amigos de un encuentro de sabores. Mientras se disfrutan charlas en el patio de comidas, chefs locales realizan demostraciones de cocina con la elaboración de comidas a base de ingredientes regionales. Un lugar especial también lo tienen otros productos propios de nuestra zona como lo son las nueces, aceitunas y aceites de oliva y sus derivados; los quesos, fiambres, dulces y confituras regionales y la producción vegana. También marca presencia el PCPC, con 25 productores en sus stands; además de 10 emprendedores de la Red Achalay.
Promoción orgánica
También en el marco de la Feria del Vino 2019, y dentro de las actividades por el Día Nacional de la Producción Orgánica y el Día Internacional del No Uso de Plaguicidas, que se conmemoró el 3 de diciembre la Dirección de Agroindustria junto a miembros de la Mesa Provincial de Producción Orgánica y Agroecológica, inició las tareas de concientización y promoción de las ventajas de esta producción para que sea sustentable y ofrezca una alimentación saludable.
