Finalizan capacitaciones gastronómicas para mujeres en Santa María

Concluyó el programa de formación gastronómica organizado por MARA y Grupo L, orientado a mujeres de Santa María y alrededores. En un acto celebrado el pasado viernes, se entregaron certificados a las 30 participantes, quienes durante tres meses adquirieron conocimientos en gastronomía profesional, calidad alimentaria e higiene laboral, con el objetivo de formar una cooperativa autosustentable.

El programa “Formación Gastronómica para Mujeres Resilientes” surgió con el propósito de fomentar la inclusión laboral y reducir desigualdades. Las participantes aprendieron a elaborar productos como embutidos, masas y conservas, consolidando habilidades prácticas que impulsan su autonomía económica.

Compromiso con el desarrollo local

Leonardo Bachi, superintendente de Relaciones Comunitarias de MARA, destacó: “Hoy celebramos el cierre de una capacitación que comenzó como un sueño hace un año, junto a la Dirección de Mujer y Género de la Municipalidad de Santa María y Grupo L. Seguiremos acompañándolas en la formación de una cooperativa que cumpla sus metas y fomente la empleabilidad local”.

El programa contó con la colaboración de la municipalidad de Santa María, que facilitó la infraestructura y recursos clave para el curso, mientras que MARA se encargó de la difusión, inscripción y seguimiento de los resultados.

Enrique Temer, representante de Grupo L, afirmó: “El objetivo es que estas mujeres logren formar una cooperativa autosustentable que impulse su actividad económica. Este cierre marca un nuevo comienzo para continuar trabajando juntas en sus sueños”.

Por su parte, Erika Inga, intendenta de Santa María, señaló: “Estas capacitaciones refuerzan las políticas emprendedoras que fomentan el trabajo cooperativo y amplían las oportunidades laborales en nuestra región”.

Ayelén, una de las participantes, expresó: “Agradecemos lo aprendido, no solo en gastronomía, sino también en seguridad e higiene. Ahora trabajaremos juntas en una cooperativa para aplicar todo lo que aprendimos”.

MARA reafirmó su compromiso con el desarrollo local, apostando por la inclusión y la capacitación como herramientas clave para el bienestar de las comunidades vecinas.