El presidente provisorio de la Cámara de Senadores, Jorge Solá Jais, rubricó el Decreto N°118 a partir del cual se declara de Interés Cultural y Social la realización del Festival “De la Pasa de Higo” que se realizará en Collagasta, departamento Fray Mamerto Esquiú iniciado por el senador Oscar Alfredo Vera.
El evento que se realizará este sábado 9 de marzo, es organizado por la Institución Club Sportivo Collagasta y cuenta con la participación de las fuerzas vivas de la comunidad e instituciones intermedias que hace dos décadas tuvieron la intención de rescatar y mantener genuinas tradiciones ancestrales mediante la utilización de los frutos de diversas especies arbóreas de nuestra Provincia, en este caso el higo fruto de la higuera.
“Manos artesanales de mujeres y hombres laboriosos de nuestra comunidad, mediante la cosecha del fruto de la higuera, con técnicas utilizadas antiguamente del secado y conservación manteniendo costumbres que se trasmiten de generación en generación, logrando un producto regional como la pasa de higo”, expresa el Senador en su proyecto y agrega: “Que la elaboración de la pasa de higo, es determinante en esta comunidad, en la que se encuentra una vasta cantidad de higueras en cada solar o patio de las tradicionales construcciones, siendo este un producto muy buscado para ser consumido como postre especialmente”.
Asimismo, manifestó que la Localidad de Collagasta es uno de los tantos lugares elegido por vecinos y turistas que ven este tipo de eventos “propicio para pasar un grato momento de sano esparcimiento, recordar viejos tiempos, retornar al lugar que los viera nacer, evento que sirve como herramienta para que sus instituciones y vecinos puedan generar recursos genuinos que le permiten desarrollarse”.
El festival contará la participación de destacados artistas entre otros: Los Quilmeños, Silvia Pacheco, Emilio Morales, Los Nuevos Cantores del Alba y la participación especial de Hugo Veliz y su conjunto.
