Receta de CHURROS CASEROS
Ingredientes
1 taza agua
1 taza leche
1 cucharadita sal
2 tazas de harina 000
Aceite para freír
Azúcar para espolvorear
Procedimiento
En una olla colocamos la taza de agua, la leche y la pizca de sal dejamos que entre en ebullición y luego fuera del fuego agregamos de golpe las dos tazas de harina mezclamos enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla este homogénea y se desprenda de la olla. Una vez lista la mezcla vamos a colocar en una churrera o manga con pico de churros del largo que más nos guste.
Freímos en abundante aceite caliente hasta que esté cocido y dorado.
Luego terminamos con lluvia de azúcar y listo el churro… Fácil, rico y económico.
Tips 1: Si querés que tenga una terminación más tierna podés usar harina 0000.
Tips 2: Si estás evitando las frituras podés realizar la cocción de los churros en el horno como en muchas panaderías. Quedan riquísimas igual.
Tips 3: Para agregar un plus de glotones podés hacer un baño generoso de chocolate derretido.
Tips 4: Si conseguis un pico para rellenar churros podés adicionarle dulce de leche quedan deliciosos.
